将来的には流山中心のブログを止めるかも。そのときは喫茶店とレトロ飲食店を中心に取り上げる予定ですが、未定です。


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チーズケーキのお店「ガジボ」へ

今日は前から聞いていた噂の「チーズケーキ」店に来てみました。
ケーキ屋じゃなくてチーズケーキ屋らしいんですね、ここ。
なるほど見えてきましたよ。
本当に普通の住宅街の中にひっそりとたたずんでいるんですね。
d0176162_23162712.jpg

中に入ると温和な感じの女主人が笑顔でお出迎え。
ウィンドウの中には12種類のケーキがカットして美味しそうに並んでいます。
d0176162_23163598.jpg

店主の勧めに応じて「クバルク」と「レアショコラ」というのを試す。
たった280円のケーキ2つでこんなきれいな包装までしてくれました。
d0176162_23164192.jpg

箱を開けてとりあえずお皿に盛ったところ。
銀紙つけたままだとケーキもあまりきれいに見えないんですな。
d0176162_23164815.jpg

まずはクバルクから。
これはクリームチーズケーキといった感じでしょうか。
非常に柔らかく、全体的にそれほどチーズの味を強く感じさせません。
ただ一番下の、ちょっと固めの層は紛れもなく「チーズケーキ」という味がしますね。
d0176162_23165311.jpg

次にレアショコラ。
チョコレートケーキなのに非常にあっさりとし、味にくどさがない。
チーズケーキの面影は全然ありませんが、その代わり食べやすいと思います。
d0176162_23165940.jpg

2つに共通しているのはチーズの風味が薄く、重くないということ。
多分甘さを意識して抑えているんでしょうね。
次はレアチーズやベイクドチーズといった定番メニューを試してみようかな。
こっちの方がチーズの風味もそうだけど、何より店主の味が出ているはず。
しかしみな言っているけどホームメイドでひとつ280円はお値ごろだよね。
近所にいい店見つけたなって感じです。

ガジボ
松戸市新松戸7丁目363-2
047-341-7531
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by lightpiggy | 2010-07-04 16:00 | スイーツ

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