将来的には流山中心のブログを止めるかも。そのときは喫茶店とレトロ飲食店を中心に取り上げる予定ですが、未定です。


by lightpiggy

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カフェ・ド・ランブル へ(メニュー掲載あり)

ザ・銀座界隈である8丁目にひっそりとたたずむ小さな珈琲店です。
東京でも屈指の名店ということでやっと訪問する機会が出来ました。
そのわりに外観は普通の珈琲専門店という感じで、極めてシンプル。
「珈琲だけの店」とうたっているところは自信の表れなんでしょう。
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店内に入ったところの左手にはコーヒー豆の瓶が並ぶ。
見たところそれほど大規模に販売しているわけではなさそう。
ぱっと見ですが、豆は最低でも100グラム800円位はするみたい。
これはさすがに名店らしく結構いいお値段です。
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カウンターが混んでいたので二人席に案内される。
椅子もテーブルも昭和が色濃く漂ってますね。
天井の照明もなんか変わった形してますし、オブジェ類も古そう。
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丁寧な接客の店員さんは好みを言えばあったものを勧めてくれる。
といいつつ、結局注文したのはブレンドコーヒー(650円)です。
「カフェクレーム」という名前がついているんですな。

一口飲むと、酸味と苦味のバランスが取れたマイルドな飲み口。
いいんだけど、驚くほどおいしいという訳ではないような...。

最近の自分の好みはサイフォン系や水出しタイプです。
だからこういう正統派ドリップタイプはそれほど好きではない。
でもこれが世間でおいしいとされるコーヒーなんでしょうね。

いま流行のシアトル系が好きな人は好きにならないと思う。
でも昔風のコーヒーが飲みたい人にはオススメできます。
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さてもう一品はアイスコーヒー(800円)を頼みました。
これは「アイスレスアイスコーヒー」という名前をもつ。

普通の氷の代わりにコーヒーでできた氷が使ってあります。
氷が解けてもコーヒーが薄まらないようにする配慮だとか。

普通アイスというと酸味を抑えて苦味が出ていることが多い。
でもここのは苦味も弱くて、酸味もちゃんと出ています。
口当たりは強くないのでミルクは入れない方がいいと思う。

ミルクにもこだわりがあるようで動物性の練乳とのことです。
ただこれはちょっとなめてみたところ、風味が強い。
入れるとコーヒーの淡い風味が損なわれてしまうと思う。
そういう味が好きだったらいいと思うんですけどね。
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メニューです。
年号が入っているのはオールド豆なのでしょうか。
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名店のわりにコーヒー通ぶった人もあまりいなさそう。
四角四面な雰囲気はなく、昭和レトロの中リラックスできる。
コーヒー以外でもいい店であることには違いはないです。
次回は注文し忘れた水出しコーヒーを飲んでみたいです。

珈琲だけの店 カフェ・ド・ランブル
03-3571-1551
東京都中央区銀座8-10-15 永田ビル1F
12:00~22:00(月~土)12:00~19:00(日祝)無休
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by lightpiggy | 2011-08-06 17:00 | 喫茶店

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