将来的には流山中心のブログを止めるかも。そのときは喫茶店とレトロ飲食店を中心に取り上げる予定ですが、未定です。


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カテゴリ:スイーツ( 4 )

ガジボ へ(メニュー掲載あり)

久しぶりにレアチーズケーキが食べたくなっての訪問です。
そういえばこの店ではまだレアチーズを買ったことがなかったな。
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まずレアチーズから。
ケーキ屋さんではどうしてもこの定番アイテムでその店の味をみたくなります。
使われているレアチーズは、非常にねっとりした濃厚なものです。
またレモンの風味があって、甘さも控えめでこれはいいかも。
ちなみにこの店ではレアチーズケーキは「レア」という名前で売られています。
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もうひとつのケーキは「ノア」というもの。
ノアはベイクドタイプで、クラッシュしたナッツ類がふんだんに入っています。
なので食べているとチーズよりナッツの方が存在を自己主張してきますね。
それとベイクドタイプといいつつ、割とミディアムレアな感じです。
チーズはたぶんカッテージチーズだと思う。
d0176162_16592456.jpg

メニュー表がありますのでクリックして見てください。
お店に張ってあったホールサイズのケーキの注文表です。
店頭売りしているカットケーキの種類もこれだけですべて一切れ280円です。
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次はブルーベリーかベイクドチーズに挑戦する予感がします。

ガジボ
松戸市新松戸7丁目363-2
047-341-7531
営業時間: 10:30~18:00 定休日 木曜と第1第3水曜定休
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by lightpiggy | 2011-01-15 16:00 | スイーツ

パティスリ・シノー へ

今日は噂に聞いたケーキを求めてお隣新松戸へ遠征です。
見つけましたこのお店、もろにケーキ屋さんという感じの外観ですね。
場所はちょっと目立たないけど新松戸コープの裏通りにあって分かりやすい。
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綺麗な店内に入るとショーウィンドウの中に小ぶりなケーキが沢山並んでます。
さすがケーキ屋さん、作りは綺麗ですね。
ケーキ以外にもクッキーなんかの焼き物にも力を入れているみたい。
初訪問の今日買ったのは、王道メニューのチョコレートケーキとチーズケーキです。
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まずはチョコレートケーキ(368円)。
重厚に見えるけど以外にもスポンジケーキという感じで、ちょっと水分が足りないかな。
小さいし、もっとチョコレートクリームの塊だと思っていただけにちょっと番狂わせ。
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レアチーズケーキ(336円前後)はチョコケーキと一緒の箱の中でちょっと汚れてしまった。
レアチーズクリームは非常にねっとりとして、かつちょっと甘めです。
微妙なところですけど、自分の好みとしてはもうちょっと酸味があってもいいかな。
まあしかしこれがこの店の味なんでしょうし、悪いというわけではないと思います。
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このフロランタン(という名前だったと思います)はアーモンドのクッキーのようなもの。
これはサービスでいただきましたが、これが香ばしくておいしかった。
自分としては2つのケーキよりこっちのクッキーの方がよかったかな。
これはオススメできます。
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私見ですが、全体的に内容と比べてちょっと割高と思わざるを得ませんでした。
それとどこかの紹介サイトにも書いてあったけど、自分にもちょっと甘さが強いかな。
甘めなケーキが好きな方にはいいのではないでしょうか。

パティスリ・シノー
松戸市新松戸4-152
047-346-3560
営業時間:
10:00~18:30(日曜祝日は18:00まで)
毎週月曜と第3火曜定休
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by lightpiggy | 2010-12-05 15:00 | スイーツ

御菓子司「ときわ」へ

近所にお手軽な和菓子屋があって内食もできるとが聞いたので初訪問。
自分の場合、和菓子屋で食べるって観光とか年末年始とかくらいしかないからな。
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こじんまりとした店内はそれほど多くの品数を並べている訳ではなさそう。
季節がら夏季はかき氷やアイスなんかのメニューもあります。
あと内食するお客さんは、右下に移っているポットのお茶をセルフで飲んでもいいとのこと。
さすがに和菓子屋さんだからか、コーヒーは置いてないようです。
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わらび餅と迷って買ったこれが「くずきり」だったかな...。
そばにあるプラスチック棒で竹の中のくずきりを押し出すとところてんみたいに出てくる。
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黒蜜をかけていただくとこんな感じ。
氷がひんやりといい感じです。
欲を言えば黒蜜の味が薄くなってしまうので氷はもう少し少なめでもよかったかな。
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これがみたらし団子で、たれの味は甘すぎず辛すぎず。
団子は米の粉が沢山入っているせいなのかスーパーなんかの市販品より重い感じ。
食べるときにラップを剥がすのでこんな形になってます。
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これは名前忘れたけど、要は海苔付きのみたらし団子。
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最後が「ふ饅頭」というもの。
外は柔らかい「ふ」が皮になっていて、中にはゆず味の白あんがはいっています。
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次に挑戦する時はやっぱり定番、わらび餅とあんみつにしよう。
和菓子屋の味をみるのに特にあんみつは外せん。

御菓子司 ときわ
流山市南流山2-7-14
04-7150-0977
営業時間:10:00~19:00 日曜定休
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by lightpiggy | 2010-08-29 19:00 | スイーツ

チーズケーキのお店「ガジボ」へ

今日は前から聞いていた噂の「チーズケーキ」店に来てみました。
ケーキ屋じゃなくてチーズケーキ屋らしいんですね、ここ。
なるほど見えてきましたよ。
本当に普通の住宅街の中にひっそりとたたずんでいるんですね。
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中に入ると温和な感じの女主人が笑顔でお出迎え。
ウィンドウの中には12種類のケーキがカットして美味しそうに並んでいます。
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店主の勧めに応じて「クバルク」と「レアショコラ」というのを試す。
たった280円のケーキ2つでこんなきれいな包装までしてくれました。
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箱を開けてとりあえずお皿に盛ったところ。
銀紙つけたままだとケーキもあまりきれいに見えないんですな。
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まずはクバルクから。
これはクリームチーズケーキといった感じでしょうか。
非常に柔らかく、全体的にそれほどチーズの味を強く感じさせません。
ただ一番下の、ちょっと固めの層は紛れもなく「チーズケーキ」という味がしますね。
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次にレアショコラ。
チョコレートケーキなのに非常にあっさりとし、味にくどさがない。
チーズケーキの面影は全然ありませんが、その代わり食べやすいと思います。
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2つに共通しているのはチーズの風味が薄く、重くないということ。
多分甘さを意識して抑えているんでしょうね。
次はレアチーズやベイクドチーズといった定番メニューを試してみようかな。
こっちの方がチーズの風味もそうだけど、何より店主の味が出ているはず。
しかしみな言っているけどホームメイドでひとつ280円はお値ごろだよね。
近所にいい店見つけたなって感じです。

ガジボ
松戸市新松戸7丁目363-2
047-341-7531
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by lightpiggy | 2010-07-04 16:00 | スイーツ

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